Havuçlu Rulo Kek Salata

Hem salata hemde şık görünümüyle havuçlu rulo kek salata biz hem değişik tat seven hem de kalorisi az olsun diyenler için çok ideal bir salata tarifi geliyor.

Havuçun faydası ile birleşen salata herkesin damak zevkine hitap ediyor.

Havuçlu Rulo Kek Salata Malzemeleri:

• 3 adet yumurta
• 3 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 4 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı un
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• İçine Sürmek için 
• 1 çay bardağı yoğurt ( susuz olan kısmı kullanılacak )
• 1 paket sürme krem peynir ( 150 gr )
• 1 diş sarımsak
• yarım demet maydanoz
• biraz tuz

Havuçlu Rulo Kek Salata Hazırlanışı:

İlk olarak havuçları rendeleyip 4 kaşık sıvıyağda önce küp küp kesilmiş soğanı sonrada rendelenmiş havuçları iyice yumuşayana kadar kavurun ve soğuması için bir kenarda bekletin,
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.Yumurtanın Beyazını bir fiske tuz ekleyin kar beyazı olup katılaşana kadar çırpalım.Yumurtanın sarısını ayrı bir kapta bir kaç dakika çırpın üzerine soğumuş olan kızarmış havucu unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın yumurtanın beyazını bir kaç parça halinde ilave edin kaşıkla iyice karıştırın.
Büyük boy borcama yağlı kağıt serin üzerine tereyağı ile iyice yağlayın.Havuçlu karışım yağlı kağıda üzerine dökün kaşıkla iyice düzeltin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Pişen havuçlu keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca kağıdıyla beraber rulo yapın
İç harcı için krem peyniri.yoğurdu.rendelenmiş sarımsağı,tuzu ve ince ince kesilmiş maydanozu iyice karıştın,Havuçlu keki açın üzerine yoğurtlu iç harcını sürün rulo yapın ister hemen dilimleyip servis yapın isterseniz bir gece dinlendirip sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.Havuçlu 

Çilekli Parfe

Yazın gelmesi ile yaz meyveleri ile değişik tatlar denemeye başladım. Bugün ise pazardan aldığım organik çilekler ile parfe yapmaya karar verdim. Sizde hem mevsim meyveleri olsun hemde tatlı olsun diyorsanız bu tarifim tam sizlik.

Çilekli Parfe Malzemeleri:

• 1 kase çilek
• 2 su bardak süt
• 1,5 poşet kremşanti
• 1 paket labne peyniri
• 1 su bardak tozşeker
• 1 çay bardak antep fıstığı
• 1 paket vanilya

Çilekli Parfe Hazırlanışı:

İlk olarak başlangıçımız  toz şanti ve süt çırpılarak krem şanti hazırlayarak başlıyoruz. Daha sonra üzerine labne peynir, vanilya ve toz şeker eklenerek iyice çırpmaya başlayalım. Çilekler minik minik doğranarak içerisine ilave edip Parfe kalıplarına konularak buz dolabında 1 gece bekletelim. Kalıptan çıkan parfeler çilek dilimleri ve taze nane yaprakları ile süslenebilir.
Dondurma gibi lezzetli yapımıda oldukça kolay tatlımızı erimeden yemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun :)

Kepekli Kakaolu Kurabiye Tarifi

Bu aralar kepekli unu her tarifimde kullanmaya başladım. Artık sağlıklı yaşam şart olmaya başladı. Hem kendinizi daha hafif hissedersiniz hemde daha az kalori alabilirsiniz.İlk başta tadı aynı olmaz desem de tadı bence daha lezzetli bile oluyor. Bugünde kepekli kakaolu kurabiye tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum.

Kepekli Kakaolu Kurabiye Malzemeleri:

• 2 Tane yumurta
• 1 Çay fincanı şeker
• 1 Çay fincanından biraz az  sıvıyağı
• 3 Çay fincanı, kepekli un
• 3 Çorba kaşığı  kakao
• 1 paket vanilya, 
• 1 paket kabartma tozu

Kepekli Kakaolu Kurabiye Hazırlanışı:

2 yumurtayı ve şekeri kaba koyup yoğurmaya başlayalım. Ardından un ve yağımızı ekleyelim. En son olarak kakao, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip iyice yoğurduktan sonra yağlı veya yağlı kağıt olan tepsiye küçük parçalar ile yuvarlak yaptığımız kurabiyelerimizi yerleştirelim. 170 derecelik fırınımızda pişirmeye verebiliriz.

Afiyet olsun :)

Yeşil Kahve Nedir ?

Yeşil kahve nedir ? Yeşil kahve neye yarar? Yeşil kahve nasıl yapılır ? 

Bu aralar birden popüler olan yeşil kahveyi ben gibi sizde merak etmediniz mi ? Ben hemen araştırmaya başladım ve bu yazı ortaya çıktı.

Yeşil Kahve Nedir ?

Yeşil kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) ailesinden olup Coffea cinsinden 5 metreye kadar boylanabilen bir ağaç olup çekirdekleri normal kahve gibi kavrulma işleminden geçmediği için, faydalı etkilerini kaybetmeyen bir bitkiymiş. Peki faydaları nelerdir ?

Yeşil Kahve Faydaları Nelerdir ?

• Asit yakma içeriği olduğu için daha hızla yap yakımına neden olduğu için zayıflamada yardımcı oluyor.
• Şeker hastalığına yakalanma riskini düşürür. Eğer genetik olarak şeker hastalığına yatkınlığınız varsa düzenli olarak yeşil kahve tüketmeye başlamanız, riski düşürecektir.
• Hipertansiyon hastaları için birebirdir. Düzenli olarak tüketiminde iyileştirici etkisi vardır.
• Yeşil kahve vücudun bağışıklık sistemini koruyarak hastalıklara yakalanma riskini düşürür.

Yeşil Kahve Nasıl Yapılır ?

Yeşil kahvemiz ilk olarak öğütülmüş olmalıdır. Türk kahvesi hazırlar gibi hazırlıyoruz. Bir kişi için ise kahvemizi koyuyoruz bir buçuk çay kaşığı kadar ve bir fincan su ilave ediyoruz. Cezvemiz de kaynatıyoruz. Günde 2 kez içilmesi tavsiye ediyor. Tadı da bitki çayını anımsatıyor.

Afiyet olsun :)

Kış Çayı Tarifi

Kış ayların hastalıklara yakalandığımız zamanlar da ilaç yerine daha doğal neler ile hastalıkla başa çıkarız diyorsanız.Kış çayı tarifim tam sizlik olabilir.

Kış Çayı Malzemeleri:

• 1 portakal
•  1 kan portakalı 
•  1 greyfurt 
•  2 mandalina 
•  3 yemek kaşığı toz şeker 
•  3 karanfil 
•  500 ml su

Kış Çayı Hazırlanışı:

Meyvelerin kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayalım ve bir çaydanlığa suyu, meyveleri, şekeri ve karanfili ekleyip kaynatıp kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve 3 dakika daha kaynatıp sıcacık içmeye hazır.

İçinizi ısıtan kış çayı ile keyif zamanı afiyet olsun :)

Bulgurlu Semizotu Yemeği

Bugün biraz kendime hafif yemekler yapmaya karar verdim. Markete çıktığımda semizotunun güzel yeşilini görüp hemen aldım. Salata ile bulgurlu semizotu yemeği yapmaya karar verdim. 10 dk hazır olan yemeği hem lezzetli hemde oldukça hafif olmasıyla diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmek isteyenler için tercih edilebilir.

Bulgurlu Semizotu Yemeği Malzemeleri:

• 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur 
• 1 demet semizotu 
• 1 soğan 
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 tatlı kaşığı biber salçası 
• 1 tatlı kaşığı domates salçası 
• 1 çay bardağı sıcak su 
• Tuz Kırmızı pul biber
• Sarımsaklı light yoğurt 
• Kırmızı pul biber

Bulgurlu Semizotu Yemeği Hazırlanışı:

Bulgurumuzu bol suyla yıkayıp suyunu süzelim. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. Salçaları ekleyip kavurmaya devam ettikten sonra yıkanmış ve kökleri temizlenmiş semizotlarını ekleyelim. Sıcak su ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakalım.Bulguru ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte bulgur yumuşayıncaya kadar pişirip tuz ve kırmızı pul biber ekleyip kapağı kapalı olarak 5-10 dakika dinlendirelim.

 Yemeği servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip sıcak ya da ılık servis yapabiliriz.

Afiyet olsun :)

Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısını ile ilk çocukluk yıllarımda karşılaştım. Hemde yapımı oldukça kolay olan etimek tatlısı ani bir misafir geldiğinde on dk olmadan hazır olacak çok lezzetli tatlı tarifim sizlerle :) 

Etimek Tatlısı Malzemeleri:

• 1 paket etimek (klasik),
• Kreması için:
• 1litre süt,
• 1 adet yumurta,
• 2 çorba kaşığı un,
• 2 çorba kaşığı nişasta,
• 2 paket vanilin,
• Şerbeti İçin:
• 2 su bardağı şeker,
• 2 su bardağı 
• Üzeri İçin:
• 2 paket toz şanti,
• 1,5 subardağı soğuk süt,
• Süslemek İçin:
• Hindistancevizi.

Etimek Tatlısı Hazırlanışı:

Büyük boy dikdörtgen borcam’a etimeklerimizi dizeye başlayalım. Etimek tatlısı şerbetini hazırlamak için; su ile şekeri tencereye koyalım ve  kaynattıktan sonra etimeklerin üzerine dökelim.
Muhallebiyi hazırlamak için; nişastayı, sütü, unu ve yumurtaları tencereye koyalım. İyice karıştıralım, orta ateşte pişirirken, yine ara ara karıştırarak muhallebi kıvamında olana kadar kaynatalım. Muhallebi kıvamına gelince vanilinleri ekleyelim ve vanilini iyice karıştıralım.
Ardından hazırladığımız muhallebiyi etimeklerin üstüne dökelim.Soğumaya bırakalım.
En son olarak, şantiyi soğuk süt ile çırpalım ve tamamen soğumuş olan etimek tatlısı’nın üzerine düzgün şekilde yayalım.Üzerine istediğimiz kadar hindistancevizi serpiştirelim ve buzdolabına koyalım.Soğumuş olan etimek tatlısını dilediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Avakado Salatası

Avakado Salatası Nasıl Yapılır ? Avakado Salatası Malzemeleri Nelerdir ?

Ülkemizde artık yaygınlaşmaya başlayan sağlıklı beslenme ile birlikte vitaminlerini bilmediğimiz pek çok sebze günlük hayatımıza girdi. Bunlardan biri de avakado oldu. Avakado Salatası yapımı oldukça  kolay ve sağlıklı bir besin kaynağı olup fiyatı da artık uygun olmaya başladı.

Avakado Salatası Malzemeleri:

• 3 adet avakado
• 1 limon
• 1 kırmız biber
• 1 salatalık
• 1 tutam maydonoz
• 2 yeşil soğan
• 1 taze sarımsak
• çeri domates
• roka
• tuz
• zeytinyağı

Avakado Salatası Hazırlanışı:

Avakadoları kabuklarının içinden kaşıkla ayıralım. Ardında bıçakla küçük dilimlere doğrayalım.
Üzerine doğranmış kırmızı biberleri,salatalıkları,maydanozu,yeşil soğanları, domates,taze sarımsakları ekleyip karıştıralım.

Sosumuz ise tuz,limon ve zeytinyağı sosu karıştırıp salatamızı ekleyelim.

Afiyet olsun:)

Kısır Tarifi

Kısır nasıl yapılır ? Lezzetli kısır tarifimi bugün sizinle paylaşacağım. Her gün olsa hiç bıkmadan yiyeceğim kısır sürekli yaptığımı için malzemeleri evimde hiç eksilmiyor. Çat kapı biri mi geldi hemen kısırı yapıyorum. Umarım sizlerde kısır tarifimi uygular ve beğenirsiniz.

Kısır Malzemeleri:

• 200 gram ince bulgur
• 5-6 yaprak kıvırcık
• 4-5 adet taze soğan
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Limon 
• Nar Ekşisi

Kısır Yapılışı:

Isıtmış olduğumuz kaynar suyu bulgurun üstünü bir parmak kadar şekilde su ilave ediyoruz ve kapalı bir şekilde bekletiyoruz. 5 dk sonra karıştırıp biraz daha su ilave edip bekletiyoruz. Ardından yeşillikleri hazırlamaya başlayabiliriz. Ufak şekilde doğradığımız malzemeleri geniş kapa koyuyoruz. Küçük bir tavada kuru soğan ve zeytin yağı ile hafif şekilde kızartmaya başlıyoruz salça ve bir limonun yarısını sıkıp ekleyip salatamızın olduğu kapa bulgurumuzu ilave edip soğanlarımızı koyup harmanlıyoruz. En son çok az zeytinyağ gezdirip limon, tuz,nar ekşisi ekleyip servis yapabiliriz.

Eğer taze nane varsa çok yakışıyor.

Afiyet olsun :)

Tabbule Tarifi

Tabbule Tarifi nedir ? Tabbule Nasıl Yapılır ? diye merak ediyorsanız bu yazım tam sizlik. Hem sağlıklı hem de lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. 

Tabbule Malzemeleri: 

•  125 gr ince bulgur 
•  4 domates 
•  1 demet maydanoz 
•  8 taze soğan
• Biraz taze nane 
• 1 orta boy soğan 
•  Yarım su bardağı zeytinyağı 
•  Yarım su bardağı limon suyu 
•  Tuz

Tabbule Yapılışı:

Bulguru derin bir kaba alarak üzerini örtecek kadar soğuk su koyalım. 15-20 dakika bekletip süzgece alıp tüm suyunu süzelim. Ardından maydanoz, nane, soğan ve taze soğanları ince doğrayıp. Domates, maydanoz, nane ve soğanları bulgura ekleyip karıştıralım. Limon suyu, zeytinyağı, tuzu ekleyip tekrar karıştıralım. Yarım saat dinlendirin.

 İsterseniz Lavaş ekmeği ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Kepekli Mayalı Peynirli Poğaça

Kepekli Mayalı Poğaça Tarifi Nedir ?

Bugün kendime kepekli poğaça yapmaya karar verdim. İlk olarak Kepekli un aldıktan sonra birde bugün kepekli deneyim deyip poğaçayı hazırlamaya başladım. Hanımlar formumuzu korumak o kadarda zor değilmiş :)

Kepekli Mayalı Poğaça Malzemeleri:

• 1 paket yaş maya
• 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Bir su bardağı sıvı yağ
• Biraz tuz
• Yeteri adar kepekli un
• Üzeri için;
• 2 adet yumurta sarısı
• Susam, çörek otu
• İçi için;
• lor ve bir bağ maydanoz
• Pul biber

Kepekli Mayalı Poğaça Yapılışı:

Bir yoğurma kabına ılık suya maya koyalım içine toz şeker koyup erimeye bırakalım. Biraz tuz eklenir, yumurtaların beyazını hamura eklenip başlayalım yoğurmak için göz kararı kadar su ve yavaş yavaş unu eklenip, sıvı yağ yardımı ile yoğurulur ki hamur elimize yapışmasın diye istediğiniz kıvama geldikten sonra mayalı hamurumuzu dinlendirmeye bırakalım.Bizde bu arada sıvı yağın kalanı ile tepsiyi yağlayıp veya yağlı kağıt ile hazırlayalım.

Hamur en az yarım saat üstü örtülü olarak mayalanmaya bırakalım Sıcak yerde daha çabuk mayalanıyor. Poğaçamızın içi için maydanoz temizlenip doğranıp ve lor ile pul biber eklenip karıştıralım. Sonra mayalanan hamur alınıp el çok az yağlanarak hamurdan küçük bir parça koparıp tepsinin içinde küçük küçük açılıp hazırladığımız içten koyulup ikiye kapalım yada yuvarlak yapalım üzerine önce yumurta sarısı sonrada susam ve çörek otu dökülüp 180 derecelik fırında pişirelim. 

Afiyet olsun :)

Diyet Un Helvası

Diyet Helva nasıl mı yapılır ? Sağlıklı Tatlı olmaz demeyin hem az kalorili hem de lezzetli Diyet Un Helvamız diyetinize uygun olabilir.

Diyet Un Helvası Malzemeleri:

• Keten tohumu yağı yada 100 gram tereyağ
• 2 su bardağı tam tahıllı buğday unu
• 3 su bardağı su yada Light süt
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 1. 5 çorba kaşığı fıstık ezmesi ve Bitter çikolata yada yerine bir toz tatlandırıcı

Diyet Un Helvası Yapımı:

İlk olarak ılınmış tereyağımız ve unumuzu kavurmaya başlayalım. Başka bir kapta süte şekerimizi ekleyip kaynamaya bırakıyoruz unun rengi iyice koyulaşınca hazırlamış olduğumuz şerbetimizi ilave ediyoruz. Biraz Fıstık ezmesi koydum veya bitter çikolata ekleyebilirsiniz ve yarım saat kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Servis önerisi olarak tarçın, hindistan cevizi,kuru üzüm çok yakışıyor.

Afiyet olsun:)

Ton Balıklı Salata

Bugün Ton Balıklı Salataya ne dersiniz ?  Ton balığı ve yeşilliğin müthiş uyumu ile damakları enfes tat bırakan Ton Balıklı Salata tarifini bide benden denemeyi tavsiye ederim.

Ton Balıklı Salata Malzemeleri:

• 160 gr ton balığı
• 1 adet küçük boy marul
• 2 adet domates
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 1 adet orta boy soğan
•  2 adet yeşil biber
• 1 adet salatalık,
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Sosu için:
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu, 
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı fesleğen, 
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• tuz, karabiber

Ton Balıklı Salata Yapılışı:

Salata malzemelerini iyice yıkayıp suyunun süzüldükten sonra domatesleri, soğanı iri küpler halinde doğramaya başlayalım.

Salatalıkları ve biberleri de doğradıktan sonra göbek yapraklarını iri bir şekilde ister elinizle ister bıçakla kesebilirsiniz. Salata malzemelerini hazır olduktan sonra tabağa yerleştirebiliriz. Ton balıklarını salata tabağına düzgünce koyduktan sonra sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırıp salatanın üzerinde gezdirdikten sonra servise Ton Balıklı Salatamız hazırdır.

Afiyet olsun :)

Yoğurtlu Karnabahar Salatası

Yoğurtlu Karnabahar salatası nasıl mı yapılır ? Karnabaharı sizde çok seviyor ve her şekilde denemek istiyorsanız hem diyet yapanlar için hem de sofranızı tatlandıracak olan salatamızın tarifi oldukça basit.

Yoğurtlu Karnabahar Salatası Malzemeleri:

• 1 adet küçük boy karnabahar
• Yoğurt
• Sarımsak
• Zeytinyağı

Yoğurtlu Karnabahar Salata Yapılışı:

İlk olarak karnabaharları iyice yıkayıp parçalara ayıralım ve tencerede su ilave ederek haşlamaya başlayalım. Sarımsakları temizleyip ister doğrayıp isterseniz de havan da döverek yoğurda karıştırıp karnabaharlarımız piştikten sonra ben çok yumuşak sevmediğim için hafif sap kısmı yumuşadıktan sonra alıyorum. Karnabaharlar soğuduktan sonra hazırlamış olduğunuz sarımsaklı yoğurt ile karıştıralım. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapalım isterseniz nane veya maydanoz çok yakışıyor.

Afiyet olsun :)

Diyet Hellim Peynirli Salata

Yaz gelince hep aklımız başımıza geliyor sanki. Hımm.. belki de öyle olması gerekiyordur :) Biraz oburluk mutluluktur. 

Yazın hafif şeyler tüketme konusunda hepimiz hemfikirsek size hellimli salata tarifi paylaşacağım. Bu salatayı diyetlerinizde de kolaylıkla yiyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 7-10 dakika
Porsiyon: 3- 4 kişilik

Hellim Peynirli Diyet Salata Malzemeleri:

• 1 demet iceberg ya da kuzukulak
• birkaç yaprak roka
• yarım demet dereotu
• yarım demet maydanoz
• 8-9 dilim uzun kesilmiş hellim peyniri
• 1 adet közlenmiş domates
• zeytinyağı (çok çok az)
• nar ekşisi (ya da limon)
• tuz

Diyet Hellim Peynirli Salata Yapılışı:

Yukarıdaki kareyi yapmakla başlıyoruz, yani hellim peynirlerinin dilimlerini ızgara ya da tavada (yağsız) kızartıyoruz.. Eğer peynirleriniz çok tuzluysa, kızartmadan önce bir saat kadar suda bekletmenizde fayda var.

Dereotu, iceberg, kuzukulak, roka ve maydanozu doğrayıp salatamızı yapacağımız kabın içine atalım. Zeytinyağ, nar ekşisi (ya da limon) ve tuz, ekleyerek karıştırın.Üzerine yağda kızarttığımız hellim peynirlerini dizebilirsiniz. Bir domatesi közleyip salatamızın ortasına ekleyerek hem lezzetini artırıyor hem de görselliğini artırabilirsiniz.

Eğer ki diyet yapmıyorsanız bu salataya mısır da çok yakışıyor onu da hatırlatırım :)

Şipşak diyet salatamız hazır :)

Afiyet Olsun Olsun!

Kepekli Krep Tarifi

Kepekli Krep nasıl mı yapılır ? Formumuzu korumak için krepten uzak durmaya gerek kalmadı. Çok pratik krep tarifim ile sabah kahvaltılarınız daha güzel olabilir.

Kepekli Krep Malzemeleri:

• 1 yumurta,
• 1 su bardağı light süt,
• 1/2 su bardağı beyaz un,
• 1/2 su bardağı buğday kepeği,
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Kepekli Krep Yapılışı:

Yumurtayı çırpmaya başlayalım ardından sütümüzü ekleyelim.Kabartma tozu ile karıştırdığınız unu ekleyip çırpmaya devam edelim.Kepeği ekleyip çırptıktan sonra yapışmaz tavayı kızdırtıktan sonra bir kepçe kepçe hamur alıp tavanın ortasına dökün ve kepçenin sırtıyla tavaya ince bir tabaka halinde yayalım. Orta hareketli ateşte üzeri delik delik olana kadar pişirin, Kenarlarından bir spatula ile yavaşça kaldırıp ters çevirin,altı da kızardıktan sonra tavadan alındıktan sonra kalan hamuru da aynı şekilde pişirelim.

Afiyet olsun :)

Lor Peynirli Salata

Lor peynirli salata nasıl mı yapılır ? Bugün kendime lor peynirli salata yapmaya karar verdim. Bir peynirin yeşillik uyumu bu denli müthiş olamaz deyip tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum.

Lor Peynirli Salata Malzemeleri:

• 2 su bardağı Lor peyniri,
• 1 adet domates,
• 1 adet salatalık,
• 1 adet yeşil biber,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,
• 1 yemek kaşığı çörek otu,
• Tuz,
• Zeytinyağ

Lor Peynirli Salata Yapılışı:

İlk olarak güzelce yıkamış olduğumuz malzemeleri iri boyutlarda kesmeye başlıyoruz.Lor peynir ve çöreotunu karıştırıp yeşilliklerimize ekliyoruz.Tuzu ve zeytinyağınıda ekledikten sonra servise hazırdır. İsterseniz ben biraz nar ekşisi de katıyorum o sizin tercihinize kalmış :)


Afiyet olsun :)

Ev yapımı şekersiz Ayva Reçeli Tarifi

Ev yapımı şekersiz ayva reçel tarifi mi aramıştınız?

Bugün sizin için evde yaptığım şekersiz ayva reçelini paylaşıyorum. Bu reçeli ben ayva ile yaptım ama sizde farklı meyveler ile deneyebilirsiniz.

Özellikle diyabet sorunu olanlar ve diyette olanlar bu ayva reçelini gönül rahatlığıyla tüketebilirler.

 Ev yapımı şekersiz  ayva reçel tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte kahvaltılarınızda afiyetle yemeniz dileğiyle!

Ev yapımı şekersiz reçel malzemeleri:

• 2 kilo Ayva (çok sulu olmayan farklı bir meyve de kullanabilirsiniz)
• 2 su bardağı elma suyu
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 2 çay kaşığı limon tuzu

Ev yapımı Şekersiz Reçel Yapılışı:

• Orta bir tencereye elma suyu koyun ve rengi koyulaşana kısık ateşte kadar kaynatın.
• Elma suyu koyulaşınca içine çekirdekleri çıkarılmış meyveleri ekleyin.
• Ocağın altını kısın ve meyvelerin elma suyuyla beraber pişmesini bekleyin.
• Bu esnada karışıma pekmez ve tuzu ekleyin.
• Tüm karışımı altı kısık ateşte pişirmeye bırakın.
• Reçel kıvamını aldığında tencerenin altını kapayın ve soğumaya bırakın.
• Reçeliniz soğuyunca kavanoza boşaltabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Diyet Lahana Çorbası

Diyet lahana çorbası nasıl yapılır ? Diyet Çorba tarifleri nelerdir ? diye merak ediyor ve çorba tarifi arıyorsanız bu yazım tam size uygun olabilir. Son günlerde formuma dikkat etmeye başladım. Hem de çorbayı çok sevdiğim için sevdiğim yiyecekler ile formda kalınmaz mı diye araştırıp hem sağlıklı hem de az kalorili yemekler yapmaya karar verdim. Bugün size tarifini vereceğim Lahana çorbamda hem sağlıklı beslenme hem de biraz formuna dikkat edenler için olabilir.

Diyet Lahana Çorbası Malzemeleri:

• 1 orta boy beyaz lahana
• 2 tane havuç
• 1 tane kabak
• 5 tane soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 tane et bulyon veya tavuk 

Diyet Lahana Çorbası Yapılışı:

Yapımı oldukça kolay olan çorbamız için malzemelerimizi doğramaya başlayalım. Ne çok ufak ne de fazla büyük orantıda kesmiş olduğumuz malzemeleri tenceremize koyalım aldığı kadar su koyalım tuz, karabiber, pul biber ve bulyonu katalım biraz karıştırdıktan sonra  piştiğine yakın blendır dan geçirelim. Ben orta pişmiş sevdiğim için çok fazla kaynatmıyorum. Sizin ağız tadınıza göre çorbanızın pişirme seviyesini ayarlayabilirsiniz.

Servis ederken dereotu çok yakışıyor deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Diyet Tarifleri: Kepekli Kurabiye

Diyet tariflerini en lezzetlisi kepekli kurabiye bence.
Yapımı ve malzemeleri çok kolay ve kolay bulunabiliyor. Diyetiniz için az kalorili bu tarifife mutlaka bakın derim.
Son zamanlarda sağlıklı yaşam önerilerini çok fazla ilgilenir oldum.Kepekli kurabiye de hem malzemeleri ile sağlıklı ve az kalorili bir kurabiye çeşitti oldu.Ben çok beğenerek yedim sizinde beğeneceğinizi düşünüyorum.

Kepekli Kurabiye Malzemeleri:

• 100 gr. toz şeker (esmer şeker olsa daha iyi)
• 1 yumurta
• 150 gr. un
• 125 gr. yumuşatılmış tereyağ
• 150 gr. tam buğday unu
• Bir tutam tuz
• 150 gr. kepekli kahvaltı gevreği
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kepekli Kurabiye Yapılışı:

Öncelikle bir kabın içerisinde; kabartma tozu, kahvaltı gevreği, buğday unu, tuzu ve unu alıp karıştırıyoruz. Sonra başka bir kabın içerisinde yumuşatmış olduğunuz tereyağ ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Sonrasında yumurtayı da ilave edip biraz daha karıştırın. Sonra harmanlamış olduğumuz kuru malzemeyi de bu karışıma ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Kıvam alan hamuru streç bir filme sarıp yarım saat kadar bekletiyoruz. Ardından fırınımızı 175 dereceye ayarlıyoruz ve hamuru kurabiye kalıbı kullanarak şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve 13-16 dakika kadar pişiriyoruz. Diyet kurabiyelerimizi sunuma hazır.

Afiyet olsun :)