Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Kış ayların benim için vazgeçilmesi çayın yanında tarçınlı kurabiye ile kış aylarında içimizi ısıtan başlıca lezzetlerdir. Hem yapımı kolay olması hem de yapımından sonra lezzeti ve de mis gibi tarçın kokusu ile hem ağızlara hitap eden hem de mis kokusu ile iştah açan tarçın kurabiyesinin tarifini hemen veriyorum.

Tarçınlı Kurabiye Malzemeleri:

• 200 gr margarin (oda sıcaklığında),
• 1 çay bardağı pudra şekeri,
• 1 çay bardağı buğday nişastası,
• 1 su bardağı çekilmiş fındık,
• 1 çay kaşığı tarçın,
• 2 paket vanilya,
• Aldığı kadar un.
• Üzeri İçin:
• 5 çorba kaşığı pudra şekeri,
• 1 tatlı kaşığı tarçın.

Tarçınlı Kurabiye Hazırlanışı:

Kurabiyemizi bir kabın içine tüm malzemeyi sırasıyla koyalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopartarak ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim.
Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirip, kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
Bir başka kabın içine pudra şekerini, tarçını koyalım ve karıştıralım.
Ardından kurabiyelerimizi pudra şekerli tarçınlı karışıma buladıktan sonra tarçınlı kurabiyelerimizi servise hazırdır.

Afiyet Olsun.

Tırtıl Kurabiyesi Tarifi

Kolayca yapılan kurabiyeler arasında olan tırtıl kurabiyesi hem görünümü hem de tadı ile vazgeçilmezlerim arasında yer alıyor. Ağızda dağılan tadına bayılıyorum.

Tırtıl Kurabiye Malzemeleri:

• Yarım paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olması önemli)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3 su bardağı + 1/5 su bardağı)

Tırtıl Kurabiyesi Yapılışı :

Malzemeleri karıştırarak yumuşak kıvamda ancak ele yapışmayacak şekilde bir hamur oluşturalım.İsterseniz hamuru ikiye bölerek bir kısmını sade bir kısmını kakaolu yapabilirsiniz, tercih sizin...
Hamurumuz hazır ise tepsiye tırtıl kurabiye kalıbı ile kurabiyelerinizi tepsiye sıralamaya başlayabiliriz.160-170 derecede fırında pembeleşinceye kadar pişirin. İsterseniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya uç kısımlarını çikolataya batırarak da servis yapabilirsiniz. Öylesi de sevimli görünüyor. Hatta çikolatalar sıcakken hızlıca hindistan cevizine de batırıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun:)

Pratik Tatlı Kuru Pasta Tarifi

Bugün günlerin olmazsa olmazı tatlı kuru pasta tarifimi sizinle paylaşıyorum. Kurabiye canavarları bu tarifime bence bayılacak. Peki kuru pasta nasıl mı yapılır?

Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon: 8-10 kişilik

Pratik Kuru Pasta Malzemeleri:

• 4 su bardağı kadar un
• 2 su bardağı nişasta
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• kabartma tozu
• 1 paket margarin
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ

Pratik Kuru Pasta Yapılışı:

Öncelikle nerdeyse her kurabiy hamurunda olduğu gibi  margarini oda sıcaklığında eritiyoruz ve ardından erimiş margarini, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini katıp biraz yoğuruyoruz
Üstüne nişastayı ekleyip biraz daha yoğuralım. İçine unu ve kabartma tozunu da katıp az daha yoğurduktan sonra kıvama gelince minicik minicik parçalar halinde koparıp elimizle şekil veriyoruz.

Şekil verirken aklınızda bulunsun ben küçük toplar yaptım ama siz isterseniz hilal şeklinde ay da yapabilirsiniz. Onlar da pek tatlı görünüyor. Karar sizin.

Küçük hamur parçacıklarını yağladığımız bir tepsinin içine koyarak önceden 150 derecede ısıttığımız fırına, veriyoruz. Hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25 dakika yeterli olacaktır pişmesi için. Buarada fırınınızın pişirme ayarları çok önemli, kuru pastayı yakmamak için ara sıra kontrol etmenizi öneiririm :) Bu kurabiyeler azıcık narinler

 Son olarak; fırından aldığımız kuru pastaların üzerine pudra şekeri serperek süslüyoruz.

İşte tatlı kuru pastamız hazır bile!

Afiyet Olsun!

Çay Kurabiyesi

Çay Kurabiyesi nasıl yapılır ? Çay kurabiyesi yapılış şekli nasıl yapılır ?

Bugün beş çayımın yanında çok kolay yapımı olan çay kurabiyesi tarifimi paylaşıyorum. Yapımı ve malzemeleri çok az olan evde ki malzemeleriniz ile kolayca hazırlayabileceğiniz kurabiyeler çayın yanına çok yakışacaktır.

Çay Kurabiyesi Malzemeleri:

• 150 gr  margarin ya da tereyağı
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Çay Kurabiyesi Yapılışı:

Çay kurabiyesi nasıl yapılır ? Çay kurabiyesi yapılışı ? Soruların cevabı için çay kurabiyemize başlıyoruz. 

Çay kurabiyelerimiz için fındıkları yağsız tavada kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve rondoda inceltiyoruz. Un hariç tüm malzemeleri yağımız iyice kaybolana kadar elimizle karıştırıyoruz.Unu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz, Yağlı kağıt veya yağladığımız tepsimize yuvarlıyoruz.

Yaklaşık 15 dk sonra çay kurabiyelerimiz pişmiş oluyor. Çayın yanına çok yakışan kurabiyelerimiz ile size afiyet olsun :)