Pideli Köfte

Evde Pideli Köfte nasıl yapılır ? Bursa Pideli Köfte Tarifi ?

Bursa'ya ziyarete gittiğim zaman yemeğe dayanamadığım Pideli köfteyi bu sefer evde denemeye karar verdim. Bitmesin diye tabağa sürekli baktığım Pideli Köfteyi sizde denemelisiniz.Bursa'ya gidip memleketin hem gezip hemde yemek ayrı güzel bu tadı evde de yaşayabilmek için tarifim ile çok güzel pideli köfte yapabilirsiniz.

Pideli Köfte Malzemeleri:

• 450-500 gr orta yağlı kıyma
• 1 soğan
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz,karabiber,kimyon
• 2 dilim ıslanıp sıkılmış ekmek tercihe göre
• Sosu için
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• Tırnak pide

Pideli Köfte Yapılışı:

Malzemelerimizi aldıktan sonra köfte için soğan ve sarımsak rendeleyelim. Kıyma, ekmek içi ve baharatlar da eklenip köfteler hazırlanır. Az yağda veya yağsız bir şekilde köfteleri pişirelim.
Sosu için 2 yemek kaşığı tereyağı eritmeye başlayalım ardından salça eklenir.

İyice karıştırılıp suyu ekleyelim.O sırada  pide ısıtılıp küçük küçük doğrayalım. Geniş bir tabağa yerleştirelim.. Üstüne köfteler konup ve sos dökelim. İsterseniz üstüne tereyağ gezdirirseniz daha tatlı olur.

Bu tarifimiz 4 kişiliktir. Afiyet olsun :)