Bu aralar favori salatam olan besin kaynağı kuru börümce salatası tarifi sizler ile paylaşıyorum. Kış aylarında sofranızda farklı tadı olup yılbaşı menünüze ekleyebilirsiniz.
Börümce Salatası Malzemeleri:
- 2 su bardağı kuru börülce,
- 2 tane közlenmiş kırmızı biber,
- 2 tane sivribiber,
- Biraz maydanoz,
- 2 dal yeşil soğan,
- 2 çorba kaşığı sirke,
- 2 çorba kaşığı limon suyu,
- Yeşil Zeytin,
- Tuz,
- Nane,
- Pulbiber,
- Zeytinyağı.
- Salatalık Tursusu
Börümce Salatası Hazırlanışı:
Börülcelerinizi bir gece öncesinden üzerine geçecek kadar su ekleyin ve bekletin. Sabah kalan suyunu döküp ve tencereye alalım. Üzerine iki parmak geçecek şekilde su ekleyin ve haşlayın aynı makarna haşlar gibi haşlayalım.
Börülceler haşlanıp soğuyunca diğer malzemeleri küçük küçük doğrayıp ve börülcelerle birleştirin.
Sirke,nar ekşisi ve limondan oluluşan sosu da ekleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun :)
