Un Kurabiyesi Tarifi

Bugün çocukluğun vazgeçilmez lezzeti olan un kurabiyesi yapmaya karar verdim. Lezzetti gibi hazırlanışı bir o kadar güzel ve kolaymış. Sizde evlerinizde kısa zamanda eskilerin vazgeçilmez un kurabiyesini yapabilirsiniz.


Un Kurabiyesi Malzemeleri:

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında, 250g)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Un Kurabiyesi Hazırlanışı:

İlk olarak geniş kapa malzemelerimizi karıştırıp iyice yoğurulup oldukça yumuşak bir hamur elde etmeye başlayalım hazır olan hamurumuzu   ceviz büyüklüğünde  biraz büyük parçalar koparılıp kare şekillerini vermeye çalışalım, yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizip üzerine çizik atılıp önceden 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirdikten sonra fırından çıkınca üzerine bolca pudra şekeri elenir.

Afiyet olsun :)

Tuzlu Kurabiye

Bugün misafirlerim için tuzlu çeşit olarak ne yapsam diye düşünürken tuzlu kurabiye fikri aklıma geldi. Hemen yapmaya başladım. Eğer sizde evde tuzlu ne yapsam diye düşünüyorsanız tuzlu kurabiye tam sizlik olabilir.

Tuzlu Kurabiye Malzemeleri:

• 1 yumurta (sarısı üzeri için)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• Üzeri için;
• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Tuzlu Kurabiye Hazırlanışı:

İlk olarak hamurumuz için  sıvı malzemeleri karıştırmaya başlayalım ardından tuzu kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayacak şekilde hamurumuz olduğu zaman yaratıcılığımıza göre istediğiniz şekli verip yağlı tepsimize yerleştiriyoruz. Sonra yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamla süslüyoruz Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda 25-30 dk kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)