Limonlu Islak Kek Tarifi

Keke tercihiniz arasında hafif aromalı ekşimsi bir tat arıyorsunuz limonlu ıslak kek tarifim tam sizlik olabilir. Hem tadı ile  damağınızda enfes tat bırakarak bir kaç dilim  ile bu tadı doyasıya yemek isteyeceksiniz.


Limonlu Islak Kek Malzemeleri:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 1 adet limonun kabuğunun rendesi
• 1 adet limonun suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• Keki ıslatmak için;
• 2 su bardağı süt
• Üzeri için;
• 1 paket krem şanti isterseniz limon marmelatı da kullanbilirsiniz
• 1 çay bardağı süt
• Çikolata (dilerseniz )

Limonlu Islak Kek Hazırlanışı:

Yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak köpürünce ye kadar çırpılır. Üzerine yarım çay bardağı süt, limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenerek çırpılır. Daha sonra elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek karıştırmaya devam edilir. 25-26 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serilir ve kalıbın kenarları yağlanır. Kek hamuru kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 170 derece fırına pişmeye bırakılır. Kontrollü olarak pişirilir. Kek fırından alınarak ılımaya bırakılır.
1 paket krem şanti, 1 çay bardağı süt ile çırpılır. Ilımış olan kek servis tabağına alınır ve 2 su bardağı süt ile ıslatılır. Üzerine hazırlanmış olan krem şanti sürülür. Benmari usulü eritilmiş olan çikolata ile süslenir. 5-6 saat dolapta dinlendirildikten sonra servis edilir.

İsterseniz üzerine limon marmelat ile servis yapabilirsiniz.

Evde Limonata Yapımı

Evde limonata yapımı mı aradınız? Gazlı içecekler yerine benim tercihim her zaman limonata oluyor. Bu sefer marketten almak yerine tarifini annemden aldığım tarif ile çok lezzetli limonata elde ettim. Eğer sizde doğal içinde katkı maddesi olmadan evde limonata yapmak isterseniz tarifimiz tam sizlik. :)

Evde Limonata Malzemeleri:

• 8-10 adet sulu fakat kabukları sert limon
• 1 kg toz şeker
• Arzu ederseniz taze nane
• Yeterince içme suyu

Evde Limonata Yapımı:

Öncelikle limonları yıkayıp sap ve alt kısmı kesildikten sonra rendenin ince tarafı ile limonun beyaz kısmını almamak kaydıyla rendeleyelim. Rendelenmiş limon kabuklarını derin bir kap içinde toz şeker ile karıştıralım. Hamur yoğurur gibi yoğuralım. Taki limon kabukları şeker ile özleşene, suyunu salana kadar. Daha sonra kabukları soyulmuş limonun içini kabukların ve şeker karışımının içine boşaltalım ve karıştıralım. Bu karışımı buzdolabında bir gün bekletelim.

 Sonra içine içme suyundan katarak damak tadınıza göre sulandırıp şeker kıvamını ayarlayalım. İnce bir tülbent veya süzgeçten geçirip soğutularak ikram edelim.

 Afiyet olsun.

Limonlu Pasta Yapılışı

Limonlu pasta dedin mi bu tarifin üstüne tarif tanımam.

Bugün ki pastamız hem tatlı hem mayhoş tadı sevenler için olacak.Hem görünümün güzelliği ile hem de lezzeti ile sizi büyüleyebilir.

Limonlu Pasta İçi Malzemeleri:

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• yarım paket kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Limonlu Pasta Kreması için Malzemeleri:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı un
• 50 gram tereyağı
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2,5 yemek kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilya

Limonlu Pasta Yapılışı:

Yumurta ve şekerimizi iyice karıştıralım. Un limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ilave edip karışana kadar tekrar çırpalım. Yağlanıp unlanmış tepsiye dökün 175 derecelik fırında pişirelim.

Bir bardak unu tencereye alıp kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun. Un ılıdıktan sonra sütünü şekerini, yumurtasını ,vanilyayı ekleyip karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra içine tereyağını katıp 2 – 3 dakika kadar mikserle çırpın. Limon suyunu ilave edip tekrar çırpın. Pandispanyayı ortadan ikiye kesin. Bir yarısını keki pişirdiğiniz tepsiye koyun. Üzerine kremayı dökün. İkinci parçayıda en üste yerleştirin. Krem şantiye limon kabuğunu ekleyip 1 bardak sütle çırpın. Pastanın üzerine yayın.  Artık pastamız sunuma hazırdır.

Afiyet olsun :)