Ayva Tatlısı

 Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır ? Ayva Tatlısı Tarifi Nedir ? diye merak ediyorsanız bu tarifimiz size ilaç gibi gelebilir.

Ayva tatlısı hem lezzeti ile hem de görünümü ile leziz tatlılarımızdan biri olması yetmiyor. Yapımı da kolay eğer sizde Ayva Tatlısı yapmak istiyorsanız hemen malzemeleri vermeye başlıyorum.

Ayva Tatlısı Malzemeleri:

• 3 adet ayva
• 6 Türk kahvesi fincanı toz şeker (yarım çay bardağından biraz az)
• 1 adet çubuk tarçın
• 10 adet karanfil
• Yarım su bardağından biraz fazla su
• Servis için:
• Kaymak
• File antep fıstığı
• Hazırlık aşamasında ayvaların kararmaması için;
• Yarım limon
• 1 lt kadar su

Ayva Tatlısı Yapılışı:

İlk olarak derince bir kaba su dolduralım içerisine yarım limonu sıktıktan sonra ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartalım ve ayvanın kabuğunu soyalım.

Not: Bu aşamada çıkarttığınız çekirdekleri ayrı bir yerde biriktirelim, pişirme esnasında tatlımıza renk vermesi için kullanacağız. 

Hazırlamış olduğunuz ayvaları ilk başta hazırladığımız limonlu suya koyalım, ayvaların kararmaması için bu önemli. Tüm ayvalar için aynı işlemi yaptıktan sonra pişirme kabınıza ayvaların orta kısımları üstte kalacak şekilde yerleştirelim. Tarçın çubuğunuzu, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyin. Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı toz şekeri döktükten sonra suyu da tencereye ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da en küçük ocağınızda kısık ateşte 1-1,5 saat kadar pişirin. Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.

Hazırlamış olduğumuz ayva tatlıları servis kaba alarak soğuna kadar bekleyeyim. Servis ederken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayalım. İsteğe göre kaymak ve antep fıstığı ile süsleyebiliriz.

Afiyet olsun :)

Pratik Çikolata Soslu Kek

Çikolata dedin mi orada bir duracaksın arkadaş! Yani çikolatalı olup da kötü olabilen şey nadirdir.

Hele bir de evde yapılmışsa tadından yenmez!

Hem lezzete hem de görünüşe önem verenler için çikolata soslu kek yaptım. Misafirlerini kolaylıkla etkilemek mi istiyorsunuz?  İşte bu tarif tam sizlik ;)

Üstelik yapımı son derece kolay, aynı zamanda gösterişli. Hemen çikolata soslu kek tarifimize geçelim.

Pişirme süresi: 40 dakika

Çikolata Soslu Kek Malzemeleri:

• 1 paket çikolata
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un
• Çikolata Soslu Kek Tarifi

Çikolata Soslu Kek Yapılışı:

Geniş bir kabın içinde yumurtalarla şekeri iyice çırpın. Ayrı bir yerde unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını eleyip karıştırın. Yumurtalara yoğurt ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
En son unlu karışımı ilave edip karıştırın ve hamuru yağlayıp unladığınız kek kalıbına boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Çikolata ve margarini ben mari usulü eritip karıştırın, yani bir poşetin içinde çikolataları kayna suyun içinde eritin.
Kek fırından çıktıktan sonra çikolatayı kekin üzerine sürün.Ben bol çikolatalı seviyorum. Eğer evde varsa üzerine hindistan cevizi, fındık vb. şeylerle de süsleyebilirsiniz. Ama bence çikolata yeterli oluyor.

Kekimiz hazır bile! 

Afiyet olsun!

Ballı Pankek Tarifi

Ballı pankek tarifi mi aramıştınız? Bugün size çocuklarınızın bayılacağı, kahvaltıların en bomba yiyeceği olan ballı pankek tarifimi paylaşacağım.

Ballı pankek yaptığınız her misafir ise size bir daha gelmek isteyecek buna emin olun! :)

Ballı pankek tarifi malzemeleri:

• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Not: ben üzerine bal döktüm ama pankek çilolata sosuyla, nutella ile hatta meyvelerle süslemiş haliyle bile harika oluyor.

Afiyet Olsun!

Bol Meyveli Puding

İnsanlar hazır pudingleri pek sevmiyorlar biliyorum ama tarifi okuyunca bence beğeneceksiniz çünkü pudingler yaz aylarının vazgeçilmezleri :) Çikolatalı Meyveli Puding ‘i çok pratik olması açısından hazır pudingle hazırladık.

Bol Meyveli Puding Malzemeleri:

Pudingimiz için:

• 1 Paket Vanilyalı Puding
• 2 Su Bardağı Soğuk Süt

Peltemiz  için:

• 1 Su Bardağı Buğday Nişastası
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 2 Su Bardağı Su
• 2 Su Bardağı Meyve Suyu
• Arzuya Göre Meyve Parçaları (muz ve ananas vb)

Süslememiz için: (alternatifli olarak süsleme yapabileceğiniz malzemeleri paylaştım)

• Taze Nane
• 1 Paket Krem Şanti 
• 1 Su Bardağı Süt
• Çilek, orman meyvesi, ahududu, böğürtlen... kısacası evde ne varsa kullanabilirsiniz.

Meyveli Çikolatalı Puding Tarifi

1. Vanilyalı Pudingi ocaktan alınca servis kaselerinin yarısına kadar koyun ve soğumaya bırakın.
2. Pelte malzemelerini bir tencereye aktarıp ocakta karıştırarak pişirin. Eğer meyve parçaları ekleyecekseniz, ocaktan aldıktan sonra pelteye ekleyiniz. Ben pelteye muz ve ananas ekledim.
3. Kaynama başlayınca 3 – 4 dakika daha kaynatın, ocaktan alınca, servis kaselerindeki pudinglerin üzerine dökün.
4. Buzdolabında katılaşıncaya kadar soğutun. 

En güzel kısına geldik...İsteğe göre Krem Şanti, meyve ile soğuk bir biçimde servis edebilirsiniz.

Not: Aynı karışımı dilerseniz çikolatalı ya da bitter çikolatalı puding ile de yapabilirsiniz. Üzerinin süs için ise damla parçalı çikolata ile süsleyebilirsiniz. :)

Afiyet Olsun!