Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır ? Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri Nelerdir ?
Muzlu pasta birçoğumuzu çocukluğumuza götürmüyor mu ? Ben her muzlu pasta yaptığım zaman doğum günlerimi hatırlıyorum. Bugünde hem sevdiğim hem de yapmasından büyük zevk aldığım muzlu rulo pastası yapmaya karar verdim.
Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- Krema için:
- 1 litre süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 muz
- Hindistan cevizi, fındık veya ceviz
Muzlu Rulo Pasta Hazırlanışı:
Kek hazırlanışı; 4 yumurtanın sarısını ve beyazlarını ayırıp bir kapta sarıları ve 1 su bardağı şekeri robotla güzelce çırpmaya başlayalım ve diğer kaptaki beyazını ise köpürtene kadar çırpın, ardından iki karışımı yavaşça karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip yavaş yavaş karıştırmaya devam ettikten sonra hamuru yağlı kağıt yerleştirdiğiniz tepsiye veya yağladığımız tepsiye ince bir biçimde yayalım. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına tepsiyi yerleştirip ve üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz gevşek bir halde rulo yapalım jelatin yardımı ile yapabiliriz. Yalnız sıkı sarmayın kek bölünmesin. Keki bir süre dinlendirelim bizde o sırada kremayı hazırlayalım.
Krema için; Vanilya hariç bütün karışımı bir tencerede orta ateşte karıştırarak pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ilave edip soğumaya bırakalım.
Hamur ılıdığında ruloyu açalım ve içine bolca kremadan sürelim. Hamurun genişliğine göre 1 ya da 2 muzu içine yerleştirip ve güzelce rulo yapalım. Kalan kremayı hamurun üstüne yayalım.Üstüne hindistan cevizi, fındık veya cevizle süsleyerek dolaba kaldırın. Yeterince soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabiliriz.
Afiyet olsun :)
