Mısır Gevrekli Muz Pastası

Bu aralar popüler olan ve tadı ve hafifliği ile mısır gevreği ile muz pastası yaptım.Hem hafif olması eğer diyette iseniz bile rahatlıkla yemenizde sakınca olmayacağı mısır gevrekli muz pastası tam biz kadınlar için eğer çalışıyorsanız en pratik pasta tariflerimiz den biridir.

Mısır Gevrekli Muz Pastası Malzemeleri:

• 1 paket muzlu puding
• 1 paket krem şanti
• 2,5 su bardağı süt
• 1 kase mısır gevreği
• 1 tane muz
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık

Mısır Gevrekli Muz Pastası Yapılışı:

Eğer hazırsanız lezzetli pastamızı hazırlama vakti :) 2 bardak sütle muzlu pudingi bir tencereye koyalım ve sürekli karıştırarak pişirelim. Pudingimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım.Yarım su bardağı sütle krem şantiyi iyice çırpalım ve 10 – 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirip soğumuş pudinge ile karıştıralım. Ardından mısır gevreğini katarak iyice karıştıralım.4 adet kaseyi folyo veya streç filmle kaplayalım.Kaselerin yarısına muzlu karışımdan dökelim. Ortalarına dilimlenmiş muz ve dövülmüş fındık koyalım.
Tekrar muzlu karışımdan döküp folyo ve streç filmi kapatıp buzdolabında veya buzlukta katılaşıncaya kadar bekletelim. Servisten önce kaseleri pasta tabaklarına ters çevirip folyo veya streç filmi çıkaralım. İsterseniz üzerlerine çikolata parçaları serpebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

İncirli ve Tarçınlı Kek Tarifi

Siz hiç incirli tarçınlı kek denediniz mi? Cevabınız "hayır" ise çook şey kaybetmişsinizdir. Neyse ki şu anda bir şekilde blogumdasınız ve ben sizin için İncirli ve cevizli kek nasıl yapılır? sorusunu en küçük detayına kadar yazdım.

Bu tarifle yapacağınız incirli kek hemen bayatlamayacak, hem de tarçınlı olduğu için mis gibi kokacak. İncirli kekin nasıl yapıldığını merak edenler için aşağıda sizinle paylaşıyorum...

Pişirme süresi: 30 dakika

İncirli ve Tarçınlı Kek  Malzemeleri:

• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardağı süt (ve ya 1 su bardağı yoğurt)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz
• 3 su bardağı un (tahmini) siz hamura göre belirleyebilirsiniz
• 5 adet kuru incir

İncirli ve Tarçınlı Kek 'in Yapılışı:

İncirli ve tarçınlı kekin yapılışını öncelikle çok araştırdım." İncirli kek nasıl yapılır? İncirli Kek tarifi nedir?" diye araştırdım durdum. Sonunda yabancı bir siteden bu tarifi bularak denedim. Umarım sizde beğeneceksiniz.

Eveeeett, ilk olarak 2 su bardağı toz şekerimizi, 3 yumurtayla beraber çırpıyoruz. Ardından bu karışıma ilave olarak; 1,5 su bardağı sütü ilave ediyoruz.  1,5 su bardağı yağımızı da ilave ettikten sonra çırpmaya devam ediyoruz. 

En son ilave edeceklerimiz ise, 1 paket kabartma tozu (tüm keklerde bu kural geçerlidir) ve alabildiğine un ve 2 yemek kaşığı kadar tarçın. Malzemelerimizi ekleyip iyice çırptıktan sonra, hafif yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. İnce kıyılmış kuru inciri ve dövülmüş cevizimizi tam da bu esnada kek kalıbının üzerine serpiyoruz. Böylelikle incirler dibine çok fazla çökmemiş olacaklar. 

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına hazırladığımız karışımı koyabiliriz. 5 dakikadan sonra burnunuz gelen kokularla bayram edecek. 30 dakika sonrasında ise mideniz bayram edecek :)

Afiyet Olsun!

Lezzetli Kekler: Havuçlu Kek

Herkese merhaba, herkesin çok sevdiği bir kek tarifine geldi sıra. Fakat, ben nedense havuçlu keke hiç ısınamadım, her ne kadar ara sıra yapsam da çok sevdiğim söylenemez. Ama benim konuklarım bu tarifin harika olduğunu söylüyor, ben de onlara güvenerek bu tarifimi sizinle paylaşıyorum. Umarım memnun kalırsınız.

Havuçlu Kek Malzemelerim:

• 3 tane yumurta
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 tane orta boy havuç
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçlu Kek Yapılışı:

Madem havuçlu kek yapıyoruz, işe havuçları rendelemekle başlayalım değil mi? :)

Rendelediğimiz havucu yarım su bardağı kadar şekerle kısık ateşte ocakta çevirelim. Ardından bir kenara bırakın soğusun. Yumurtayı güzelce çırpalım, güzel çırptığımızı nasıl anlayacağız? Yumurtalar köpüklü köpüklü olunca güzel çırpmışız demektir ve içine geriye kalan bir buçuk su bardağı kadar şekeri katabiliriz. Şeker yumurtanın içinde iyice karışana kadar da çırpmaya devam. İçine bir su bardağı kadar sıvı yağı koyalım, bir su bardağı kadar süt koyalım, bir tatlı kaşığı tarçın koymayı sakın unutmayın!Havuçlu keki yerken, tarçının kek neler kattığını göreceksiniz. 

Ardından eğer soğumuşsa rendelediğimiz havucu, vanilyayı, kabartma tozunu ve en son olarak üç su bardağı kadar un ekleyip karıştıracağız. Fakat, mümkün oldugunca verdiğim sıraya göre katın malzemeleri ve unu en son koyun. Unu ekleyip karıştırdıktan sonra da, karışımı kek kalıbına dökeceğiz fakat, kek kalıbını yağlayınız. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında bunu pişirelim.

Not:Pişirme süresi yaklaşık 40-45 dakikadır.

Afiyet olsun! :)