Mozaik Pasta

Mozaik Pasta Nasıl Yapılır ? Mozaik Pasta Tarifi nedir ? Mozaik Pasta Malzemeleri Nelerdir ? diye merak edenlere size çok güzel mozaik pasta tarifimiz var. Bisküvi ve kakaonun uyumu ile tadı damağınızda kalacak Mozaik Pasta tarifimiz tam sizlik olabilir.

Mozaik Pasta Malzemelerimiz:

• 300 gram petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı ceviz veya fındık(isteğe bağlı)

Mozaik Pasta Yapılışı:

Öncelikle bisküvileri parçalıyoruz, parçalarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz. Margarini bir tavada eritiyoruz. Eriyen margarini, sütü, şekeri kısacası diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekliyoruz. İsteğe göre ceviz yerine fındık da kullanılabilir.

Daha sonra iyice karıştırıyoruz ve karışımı streç folyo arasına boşaltarak elimizle rulo şeklini veriyoruz veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün şekilli oluyor. Servis etmeden önce buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

 Afiyet olsun.

Tel Şehriye Çorbası

Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır ? Tel Şehriye Çorbası Malzemeleri Nelerdir ?

Yapımı oldukça kolay olan hem de çok lezzetli olan Tel Şehriye Çorbası bugün benim gibi hem hafif hem de lezzetli bir şey içmek isteyenler için çok güzel bir tariftir.

Tel Şehriye Çorbası Malzemeleri:

• 1 su bardağı tel şehriye
• 2 tane domates
• 2-3 yemek kaşığı domates salçası
• 10 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Üzeri için:
• Kuru nane
• Limon suyu

Tel Şehriye Çorbası Yapılışı :

Tenceremizin içine bir tane domates rendeleyelim diğer domates ufak dilimler ile doğranır. Üzerine sıvı yağ ve salça eklenir. Eğer evde domatesiniz yoksa sadece salça ile de yapabilirsiniz. Kısık ateşte pişirmeye başlayabiliriz. Domatesler piştiği zaman üzerine sıcak su ve tel şehriyeler ilave edilir. Ara sıra karıştıralım yoksa dibi tutabilir. Çorbamız piştiği zaman tuz ilave edilir. İsteğe bağlı limon ekleyebilirsiniz.

Çorbamız kapattıktan sonra nane eklerseniz hem kokusu hem de verdiği tat daha güzel oluyor.

Afiyet olsun :)

Yemek Duası

Elhamdülillah Elhamdülillah
Elhamdü lillahillezii et`amenaa vesegaanee vecealenee minel müslimiyn.

Elhamdülillehi rabbil alemiyn. Vessaleeti vesseleemü alaa seyyidinaa Muhammedin ve alaa alihii ve sahbihii ecmaıyn.

Vağfu anne vağfirlenaa verhamnaa ente mevlanaa fensurnaa alel kavmil kafiriyn. (3)

Allahümme salli alaa seyyidinaa Muhammedin biadedi envaaırrızgı velfütüühaat yaa baasıtullezii yebsüturrizga limen yeşaau bi gayri hisaab. Übsut aleynaa rizgan vasian min külli cihetin min hazeeini gaybike bigayri minneti mahluug bi mahzi fazlı keramike bigayri hisaab.

Yaa ekramel ekramiyn veya erhamerrahimiyn.

İftahilbaabe yaa Allah
İftahilbaabe yaa Allah
İftahilbaabe yaa Allah
Yaa Allahu yaa kafii yaa fettaah yaa müfettih fettih bil hayr.

Allahümmegfir sahibe hezettaami vel eekiliyn.

Allahümmec al devletehüm daaimen evleedehüm aalimen saaliha velaa tüsallit aleyhim zalimen.

Allahümme zid velaatengus niğmeten kesiyraten bihurmetil FATIHA…

Elhamdü lillahillezii et`amenaa vesegaanee vecealenee minel müslimiyn. Elhamdülillah elhamdülillah

Kaşarlı Kumru Tarifi

Kaşarlı Kumru nasıl yapılır ? Kaşarlı Kumru Malzemeleri nelerdir ? diye merak ediyorsanız cevabı yazımızda saklı.

Kaşarlı kumruyu çok sevdiğim için bugün ki tarifim Kaşarlı kumru olmasını istedim. Sizlerde misafirlerinize,ailenize veya kendinize kolayca hazırlayabilirsiniz.

Kaşarlı Kumru Malzemeleri:

• paket yaş maya (42 gr.)
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Yaklaşık 8 bardak kadar un
• İçi için 200 gr. Kaşar peyniri
• Üzeri için susam

Kaşarlı Kumru Yapılışı:

İlk olarak malzemelerimizi hazırladığımız Kaşarlı Kumru için kaşar peyniri, susam, bir yumurta sarısı hariç tüm malzemeler yoğrulmaya başlanır.Kaşar peyniri ufak ufak doğrayalım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp. El ile açılır. İçine kaşar peynir konulur. Uçlarını toparlayıp el ile yuvarlayalım.
Üstlerinden toparlanan kısım alta gelecek şekilde üzerine önce yumurta sarısı sürülüp daha sonra susama batırılır.Ardından bıçak yardımı ile poğaçaların üzerine çizik atalım.

Yağladığımız  tepsiye aralıklı şekilde dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 

Not:Mayalı hamur olduğu için biraz hamuru bekletirsek daha lezzetli Kaşarlı Kumru elde edebiliriz.

Afiyet olsun.

Domatesli Pilav

Domatesli Pilav Nasıl Yapılır ? Sade pilav yerine bu sefer domatesli pilava ne dersiniz. Hem pratik hem de lezzetli tadıyla sofralarımızın vazgeçilmesi olabilir.

Domatesli Pilav Malzemeleri:

• 1 su bardağı dolusu pilavlık pirinç
• 2 yemek kaşığı domates püresi, 
• 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Tuz

Domatesli Pilav Yapılışı:

İlk olarak pirinci tuzlu ılık suda 30 dakika bekletiniz.Yağı pilav tenceresinde erittikten sonra domates püresini ve suyu süzülen, bol su ile yıkanan pirinçleri ekleyiniz.Üzerine 1 su bardağı dolusu sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyiniz. 

Pilav ılık suda bekletildiği için su miktarını bire bir ölçüde kullandım. Ayrıca domates püresi de kullanılıyor.

Kısık ateş de 20 dakika pişirelim. Üzerini örtüp 15 dakika dinlendirmenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun :)

Lor Peynirli Salata

Lor peynirli salata nasıl mı yapılır ? Bugün kendime lor peynirli salata yapmaya karar verdim. Bir peynirin yeşillik uyumu bu denli müthiş olamaz deyip tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum.

Lor Peynirli Salata Malzemeleri:

• 2 su bardağı Lor peyniri,
• 1 adet domates,
• 1 adet salatalık,
• 1 adet yeşil biber,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,
• 1 yemek kaşığı çörek otu,
• Tuz,
• Zeytinyağ

Lor Peynirli Salata Yapılışı:

İlk olarak güzelce yıkamış olduğumuz malzemeleri iri boyutlarda kesmeye başlıyoruz.Lor peynir ve çöreotunu karıştırıp yeşilliklerimize ekliyoruz.Tuzu ve zeytinyağınıda ekledikten sonra servise hazırdır. İsterseniz ben biraz nar ekşisi de katıyorum o sizin tercihinize kalmış :)


Afiyet olsun :)

Çikolatalı Bisküvili Toplar

Çikolatalı Bisküvili Toplar Nasıl Yapılır ? 

Görünümü kadar tatları da ayrı güzel olan Çikolatalı Bisküvili Toplar yapmayı çok sevdiğim kadar görünümleri de ayrı güzel oluyor. 

Çikolatalı Bisküvili Toplar Malzemeleri:

• 2 paket bisküvi
• 200 mil kutu sıvı krema
• 160 gram bitter eritme çikolata
• 1 yemek kaşığına yakın tereyağı
• Süslemek için:
• Hindistan cevizi
• Fındık
• Dövülmüş ceviz
• Pasta süsü renkli
• Kürdan veya isteğe bağlı küçük kalıplar

Çikolatalı Bisküvili Toplar Yapılışı:

İlk olarak bir tencerede krema ve çikolatalar kısık ateşte eritmeye başlayalım. Yalnız kaynatılmayacak. Çikolatalar eridikten sonra  tereyağı da eklenir, eritilir.

Oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutulur. Bisküviler robotta çekelim ve bir büyük kaseye eklenmiş çikolataların üzerine azar azar bisküviler eklenir karıştırılır ya da elle yoğurulur. 20 dakika kadar buz dolabında dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıldıktan sonra istenilen şekilde süslenip servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun :)