Domates Çorbası

Domates Çorbası nasıl yapılır ? Domates çorbası malzemeleri nelerdir ?

Kış aylarında içinizi ısıtacak pratik Domates çorbası tarifim ile kısa sürede çok lezzetli domates çorbası yapabilirsiniz.

Domates Çorbası Malzemeleri:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kutu domates püresi
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
• Üzeri için:
• Kaşar peynir

Domates Çorbası Yapılışı:

Tereyağı ve sıvı yağını tenceremize koyalım ve unu kavuralım, un kokusu çıktıktan sonra salçayı ilave edelim. Kavurmaya devam edelim 15 saniye ye kadar, domates püresini ilave edelim onu da biraz kavuralım, yavaş yavaş suyu ilave ederek bir taraftan karıştırmaya devam edelim.

Kaynayana kadar karıştıralım, kaynadıktan sonra sütü ilave edip kaynayana kadar karıştıralım, tuzunu karabiberini ekleyelim. Çorbamız hazır. 

Servis yaparken isterseniz kaşar peyniri rendesi koyabiliriz.

Afiyet Olsun :)

Tarhana Çorbası

Pratik Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır ? Ev Tarhanası İle Çorba Tarifi Merak edenler bu yazımız tam sizlik.

Ev tarhanasına sizde ben gibi çok seviyorsanız. Evde yaptığım pratik Tarhana Çorbası tarifimi sizde kolayca evde uygulayabilirsiniz.

Tarhana Çorbası Malzemeleri:

• 1/2 çay bardağı ev tarhanası
• 5 su bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 kaşık salça

Tarhana Çorbası Yapılışı:

 

Tereyağımızı ve salçamızı kavurmaya başlıyoruz. Ardından soğuk suyumuzu ilave edip ardından yavaş yavaş toz tarhanamızı ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Hafif koyulaşmaya başlayınca tuzumuzu ekliyoruz. Koyulaşıp kaynadıktan sonra isterseniz pul biber ve nane ekleyebilirsiniz.Benim tarhana tarifim böyle umarım sizde beğenirsiniz.

Afiyet olsun :)

Yayla Çorbası Yapımı

Ben gibi sizde çorbasız yapamıyorsanız bu tarif tam bizlik :) Çorbayı sabah akşam yiyebilen bir kişi olarak bugün tercihim yayla çorbası oldu. 

Yayla Çorbası Malzemeleri:

• 1 çay bardağı pirinç
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 çay bardağı yoğurt
• Tuz
• 1/2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 yemek kaşığı kuru nane

Yayla Çorbası Yapılışı:

Yayla Çorbası için ilk olarak pirinçleri iyice yıkayıp 3 su bardağı su ile iyice pişirelim. Pirinçler pişerken ayrı bir yerde 2 çay bardağı yoğurt, bir yumurtanın sarısını ve bir yemek kaşığı unu karıştırıp bir sos elde edelim.

Sosumuz yavaş yavaş iyice pişerken  pişmiş pirinçlere eklenir.Kaynamakta olan bu karışımına  2 bardak sıcak su bir yandan karıştırılarak yavaş yavaş ilave edilir.Kaynamaya başlayan çorbaya tuz eklenir.Daha sonra ayrı bir yerde yarım yemek kaşığı  tereyağı nane ile kızdırıp çorbaya eklenir.Lezzetli yayla çorbamız yemek için hazırdır. :)

Afiyet olsun :)