Bulyonlu Yemekler Arasında Parlayan Yıldızlar: Pilavlar

Et suyu ve tavuk suyu bulyon çeşitleri neredeyse her yemeğe lezzet katsa da, pilavlar için yerleri başkadır. Knorr bulyon çeşitlerini kullanarak geleneksel pilav tariflerinin yanı sıra dünya mutfağından birçok pilav çeşidini de sofralarınızda sunabilirsiniz.

Knorr bulyon çeşitleri, her tür yemekte kullanabileceğiniz; kesinlikle hiçbir koruyucu malzeme içermeyen gıdalardır. Bulyonlar, et suyu ya da tavuk suyu dışında tuz ve baharatlarla zenginleştirilmişlerdir. Bu sağlığa zararsız yapıları sayesinde ailenizin tüm üyelerine güvenle servis edebileceğiniz yemeklerin vazgeçilmezi olurlar.

Et suyu ve tavuk suyu, birçok yemeğe lezzet katsa da, en sevilen kullanım alanlarından biri pilavlardır. Ülkemizde pişirilen pilav çeşitlerinin çoğunda et suyu ya da tavuk suyu kullanılmaktadır. Bir diğer yandan, tüm dünyada en sevilen yemeklerden biri olan pilavların, hemen her ülkenin mutfağında yeri vardır. Dünyadan pilav çeşitlerini Knorr bulyon ürünleri ile kolayca pişirebilir; sofranıza yepyeni tatlar katabilirsiniz.

Hem ülkemizde hem de Yakın Doğu ve diğer Türk ülkelerinde sevilerek tüketilen kuşbaşı etli pilav, hem et hem de sebze barındıran besleyici bir tarif olduğu için genellikle ana yemek olarak servis edilir ve özel günlerin değişmez tariflerindendir. Ülkemizde genellikle Ramazan ayında tercih edilen bu lezzetin en güzel halini, Knorr bulyon yardımıyla siz de kolayca sofranıza taşıyabilirsiniz.

Eğer Uzak Doğu mutfaklarına meraklıysanız tavuklu körili pilavı da deneyebilirsiniz. Körinin otantik lezzetini, çocukların en sevdiği yiyeceklerden tavukla birleştiren bu pilav sayesinde, çocuklarınızın sofraya iştahla oturmasını sağlayabilirsiniz.

İtalyan mutfağının hafif ve sebze ağırlıklı lezzetlerini seviyorsanız enginarlı ve taze soğanlı pilavı deneyebilirsiniz. Enginarın ve tavuk suyunun besleyici özelliklerini sofranıza bir arada getirebilirsiniz.

Knorr bulyon ile hazırlayabileceğiniz bir başka dünyaca ünlü pilav çeşidi ise İspanyolların meşhur lezzeti deniz mahsullü pilavdır. Bu yemek, oldukça fazla değişik malzeme barındırsa da en önemli malzemelerinden biri tavuk suyudur. Jel formda üretilen Knorr tavuk suyu bulyonu, az tuz barındırdığı için bu yemekte rahatça kullanabilirsiniz. Midye, kalamar, karides gibi birçok deniz mahsulünün ve İspanyol sucuğunun bulunduğu bu pilavı özel günlerde konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Knorr bulyonun küp, ve jel formdaki çeşitleri ile her pilav tarifine lezzet katabilirsiniz. İster ana yemek, isterseniz de garnitür olarak sunabileceğiniz pilav çeşitleri ile sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Perde pilavından firik pilavına, bulgur pilavından şehriye pilavına birbirinden lezzetli bulyonlu yemekler ile sevdiklerinize besleyici sofralar hazırlamak, farklı pilav çeşitlerinin tariflerine ulaşmak ve bu tariflerde kullanabileceğiniz Knorr ürünleriyle tanışmak için www.herkessofraya.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi

 Klasik makarna tariflerinden sıkıldıysanız sizler için hazırladığımız kremalı mantarlı tavuklu makarna tarifini deneyerek restoranlarda yakaladığınız lezzete evinizde de kolayca ulaşabilirsiniz.

 Türk damak zevkine uyduğu için sıkça tercih edilen ve yapımı da oldukça pratik olan tavuklu makarna tarifleri arasında oldukça popüler olan tavuklu soslu makarna tarifi ile ister öğle isterseniz de akşam yemeğinde hafif olduğu kadar lezzetli bir sofra hazırlayabilirsiniz.

Kremalı mantarlı tavuklumakarna tarifi 4 kişilik olup, yemeğin servis için hazır olma süresi ise yaklaşık 20 dakikadır.

MALZEMELER

1 paket makarna

2 adet tavuk göğsü

250 gram mantar

1 paket krema

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Karabiber

Tuz

HAZIRLANIŞI

1. Bir tencereye bolca su koyup kaynatın.

2. Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin. Dilerseniz makarnaların birbirine yapışmasını önlemek için suya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.

3. Ardından 1 paket makarnayı kaynamış tuzlu suya ekleyip ortalama 10 dakika kadar haşlanmaya bırakın. Makarna, istediğiniz kıvamda pişene kadar birbirlerine yapışmaması için ara sıra hafifçe karıştırmayı ihmal etmeyin.

4. Makarna haşlanırken bir yandan da tavuk göğsünü dilediğiniz formda kesin. İsterseniz şeritler halinde isterseniz küp şeklinde doğrayıp kullanabilirsiniz.

5. Mantarları da ince dilimler halinde kesip hazırlayın.

6. Bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını koyup eritin.

7. Tereyağı eriyip hafif kızdıktan sonra içine 2 diş sarımsağı da ekleyip bir süre kavurun.

8. Ardından, tercih ettiğiniz formda dilimlemiş olduğunuz tavukları da tavaya ekleyip renkleri değişene kadar soteleyin.

9. Tavuklar renk almaya başladığı anda mantarları da tavaya atıp sotelemeye devam edin.

10. Mantarlar ve tavuklar pişmeye yaklaştığında bir tutam karabiber koyup yemeğin lezzetini taçlandırın.

11. 1 paket kremayı, mantarları ve tavukları sotelediğiniz tavaya ekleyin ve krema sahip olması gereken yoğun kıvamını alana kadar pişirmeye devam edin. Bu esnada kremanın topaklanmaması ve tencerenin dibinin tutmaması için sık sık karıştırmaya ve ocağın ateşini yüksek ayarda kullanmamaya dikkat edin.

12. Haşlanan makarnanızı süzgeç yardımıyla süzüp fazla suyundan arındırın.

13. Yeni bir tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağı döküp hafif ısıtın.

14. Haşlayıp süzdüğünüz makarnayı tencereye döküp nazikçe karıştırarak bir iki dakika kadar zeytinyağı ile bütünleşmesine müsaade edin.

15. Son olarak, hazırladığınız kremalı mantarlı tavuklu makarna sosunu tencereye döküp makarna ile karıştırın.

16. Bu aşamada tüm makarnaların krema ile buluştuğundan emin olun.

Afiyet olsun...

Birbirinden leziz yüzlerce yemek tarifine ulaşmak ve misafirleriniz ya da aileniz için yapacağınız sunumları renklendirmek için http://www.herkessofraya.com/ adresine sık sık göz atmayı unutmayın.