Fırında Makarna Tarifi

Bugün menümde makarnayı çok sevenler ve peyniri sevenler için ideal bir tarif hem pratik hem de lezzetli olan fırında makarna ile akşam yemeğiniz ya da çaya özel bir lezzet olabilir. Kısa sürede hazır olan fırında makarna ile öğünü lezzetle afiyetle hazırlayabilirsiniz.

Fırında Makarna Malzemeleri:

• 1 paket kalın çubuk makarna
• 2,5 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• Tuz,
• karabiber

Fırında Makarna Hazırlanışı:

İlk olarak büyük ve derin bir tencereye bol su doldurun. İçine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra makarnayı kırmadan suya atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin, bir kevgire boşaltın, soğuk sudan geçirerek süzülmeye bırakalım.

Küçük bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağını eritip, içine unu koyup tahta kaşıkla karıştırarak un sararıncaya kadar kavurun. Sütü ilave edin, kısık ateşte karıştırmayı sürdürerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ateşten alın. El dayanacak kadar ılındığında içine tuz, karabiber koyun ve yumurtaları kırıp hızlı hızlı karıştıralım.
Fırını 200 derecede ısıtın. Bir borcamı veya fırın tepsisini kalan tereyağı ile yağlayıp. Hazırladığınız sosun yarısını tepsiye döküp bir kaşıkla düzeltelim. Üzerine süzülmüş makarnayı koyup, elinizle veya bir kaşığın tersiyle bastırarak düzleyin Kalan sosu üzerine dökün. En üstüne peynir rendesini serpiştirip fırının orta rafında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirip 5-10 dakika dinlendirdikten sonra üzerine karabiber serperek servis yapın.

Afiyet olsun.

Fırında Makarna

Fırında makarna nasıl mı yapılır ? Makarnayı çok mu seviyorsunuz?

Makarnayı çok seven biri olarak bu sefer fırında makarnayı yapmaya karar verdim. Hem yapımı kolay hem de lezzeti harika olan Fırında makarnayı yapma zamanı gelmedi mi ?

Fırında Makarna Malzemeleri:

• Bir paket fırında makarna (kalın çubuk)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Sos için;
• 2 bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Üzeri ve arası için
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar

Fırında Makarna Yapılışı:

İlk olarak makarnayı derin bir tencerede haşlayalım. Suyunu süzdükten sonra karıştırma kabına koyalım.

İki yumurta, iki yemek kaşığı yağ, tuz harmanlandıktan sonra yağlanmış kare borcama dökelim. Üstüne bir su bardağı kaşarı ilave edelim. Üstüne beşamel sosu hazırladıktan sonra. 

İki yemek kaşığı un, iki yemek kaşığı tereyağı, iki su bardağı sütü karıştırın. Muhallebi kıvamında olunca makarnanın üstüne sürelim.

 180 derece fırında 30 dakika pişirin. 5 dakika kala kalan 1 su bardağı kaşarı dökerek üzeri kızarana kadar fırınlayalım. Lezzetli fırında makarnamız servise hazırdır.

Afiyet olsun :)