Bugün tatlı menümde cupcake var. Görünümü kadar tadı çok enfes olan cupcake hemde diğer keklere göre daha geç bayatlıyor. Görünümü ilede iştah açan cupcake yapılışını hemen anlatıyorum.
Cupcake Malzemeleri:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı damla çikolatası
- Portakal veya limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1, 5 su bardağı un
- Üzeri için:
- 1 paket vanilyalı veya kakaolu pasta kreması
- 1, 5 su bardağı soğuk süt
- Renkli şekerli süsler
- Hindistan cevizi
- Toz Antep fıstığı
Cupcake Hazırlanışı:
Cupcakemizi hazırlamaya başlayalım. İlk olarak yumurtaları şekerle beraber beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip 1 dakika çırpıyoruz. Kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu ekleyip 1 dakika çırpıyoruz. En son olarak damla çikolatayı ekleyip kaşıkla karıştırıp cupcake kağıtlarına eşit şekilde paylaştırıyoruz.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkarıp uygun bir servis tabağına alıyoruz. Soğuduktan sonra pasta kremasını soğuk sütle çırpıp elde ettiğimiz kremayı sıkma torbasına koyup düzgünce cupcakelerin üzerine şekil veriyoruz. İstediğiniz şekerlemelerle renklerle süsleyebiliriz zevkinizi ve hayal gücünüze bağlı.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder