Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi

Bugün son zamanların en popüler kurabiyesi olan kahve çekirdeği kurabiyesinin tarifini sizinle paylaşacağım. Kahve çekirdeği kurabiyesi nasıl yapılır ? Kahve çekirdeği kurabiyesi tarifi nedir ? diye merak ediyorsanız bu yazım tam sizlik. Hem şık görünüşü hem de enfes tadı ile kahve sevenlere ya da kahvenin yanında size eşlik edecek olan kahve çekirdeği kurabiyenin yapımı da oldukça pratik.

Kahve Çekirdeği Kurabiye Malzemeleri:

• 150 gr. margarin1 tane yumurta
• 1 bardak buğday nişastası
• 1 bardak pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Alabildiğince un

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Hazırlanışı:

İlk olarak oda sıcaklığında yumuşamış margarinimizi karıştırma kabına alıyoruz. Ardından pudra şekeri ile ezerek harmanlayalım. Yumurtasını ve sıvıyağını koyalım. Bu şekilde yoğurmaya devam edelim. Nişasta, kakao, kahveyi ekleyerek yoğurmaya devam edelim.

Vanilya ve kabartma tozunu koyduktan sonra ununu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un koyarak yoğuralım. Hamurumuzun çok yumuşak olmaması gerekiyor yoksa pişerken yayılıyor. Tepsimize yağlı kağıt koyalım veya da yağlayalım.

Hazırladığımız hamurun şimdi şekilde verme sırasında peki Kahve çekirdeği şeklini nasıl mı verebiliriz.Hamurumuzdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayıp, oval şekilde kurabiyeleri hazırlayalım. Tepsimize dizmeye başlayalım.

Ortalarına kürdan yardımıyla uzunlamasına çizikler atalım. Biraz derin olsunlar. Böylece şeklimizi ortaya çıkar. Evde kürdan yoksa ince çubuk ile de aynı şekli verebiliriz.

Fırını 170 derecede ısıtalım. Kurabiyelerimiz fırına verebiliriz.Kontrol ederek 25 dk kadar kahve çekirdekli kurabiyemiz servise hazır. Yanında bi kahve de hoş olmaz mı :)

Afiyet olsun :)