Ev yapımı şekersiz Ayva Reçeli Tarifi

Ev yapımı şekersiz ayva reçel tarifi mi aramıştınız?

Bugün sizin için evde yaptığım şekersiz ayva reçelini paylaşıyorum. Bu reçeli ben ayva ile yaptım ama sizde farklı meyveler ile deneyebilirsiniz.

Özellikle diyabet sorunu olanlar ve diyette olanlar bu ayva reçelini gönül rahatlığıyla tüketebilirler.

 Ev yapımı şekersiz  ayva reçel tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte kahvaltılarınızda afiyetle yemeniz dileğiyle!

Ev yapımı şekersiz reçel malzemeleri:

• 2 kilo Ayva (çok sulu olmayan farklı bir meyve de kullanabilirsiniz)
• 2 su bardağı elma suyu
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 2 çay kaşığı limon tuzu

Ev yapımı Şekersiz Reçel Yapılışı:

• Orta bir tencereye elma suyu koyun ve rengi koyulaşana kısık ateşte kadar kaynatın.
• Elma suyu koyulaşınca içine çekirdekleri çıkarılmış meyveleri ekleyin.
• Ocağın altını kısın ve meyvelerin elma suyuyla beraber pişmesini bekleyin.
• Bu esnada karışıma pekmez ve tuzu ekleyin.
• Tüm karışımı altı kısık ateşte pişirmeye bırakın.
• Reçel kıvamını aldığında tencerenin altını kapayın ve soğumaya bırakın.
• Reçeliniz soğuyunca kavanoza boşaltabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Diyet Lahana Çorbası

Diyet lahana çorbası nasıl yapılır ? Diyet Çorba tarifleri nelerdir ? diye merak ediyor ve çorba tarifi arıyorsanız bu yazım tam size uygun olabilir. Son günlerde formuma dikkat etmeye başladım. Hem de çorbayı çok sevdiğim için sevdiğim yiyecekler ile formda kalınmaz mı diye araştırıp hem sağlıklı hem de az kalorili yemekler yapmaya karar verdim. Bugün size tarifini vereceğim Lahana çorbamda hem sağlıklı beslenme hem de biraz formuna dikkat edenler için olabilir.

Diyet Lahana Çorbası Malzemeleri:

• 1 orta boy beyaz lahana
• 2 tane havuç
• 1 tane kabak
• 5 tane soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 tane et bulyon veya tavuk 

Diyet Lahana Çorbası Yapılışı:

Yapımı oldukça kolay olan çorbamız için malzemelerimizi doğramaya başlayalım. Ne çok ufak ne de fazla büyük orantıda kesmiş olduğumuz malzemeleri tenceremize koyalım aldığı kadar su koyalım tuz, karabiber, pul biber ve bulyonu katalım biraz karıştırdıktan sonra  piştiğine yakın blendır dan geçirelim. Ben orta pişmiş sevdiğim için çok fazla kaynatmıyorum. Sizin ağız tadınıza göre çorbanızın pişirme seviyesini ayarlayabilirsiniz.

Servis ederken dereotu çok yakışıyor deneyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Talaş Böreği

Bugün akşam yemeği için Talaş Böreği yapmaya karar verdim. Hem tadını çok sevdiğim için hem de milföy hamurunun hafif olması ve çok ucuz olması nedeniyle talaş böreği malzemelerimi hazırlamaya başladım.

Talaş Böreği Malzemeleri:

• 8 kare milföy hamuru
• 250 gram çekilmiş kıyma
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1. 5 su bardağı garnitür
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kasığı tereyağ
• Kimyon, Tuz, Pul biber
• 1 yumurta sarısı

Talaş Böreği Yapılışı:
Milföy hamurlarımızı ilk olarak buzdolabından çıkarılım onlar yumuşamaya başlarken bizde iç malzemelerimizi hazırlamaya başlayalım.
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ve tereyağı da ekleyip kavuralım. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Baharatları ve garnitürü ilave edip altını kapattıp milföy hamurlarımızı hazırlamaya başlayalım.
Yumuşamış olan milföyleri üzerilerine bastırmadan yanlardan çekerek büyütüp  harcı içine koyup ister  kare ister iki uçu birleştirme şeklinde kapatalım. Üzerlerine yumurta sarisi sürüp isterseniz üzerlerine çörek otu ilave edebiliriz.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirdikten sonra Talaş böreğimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun :)

Evde Limonata Yapımı

Evde limonata yapımı mı aradınız? Gazlı içecekler yerine benim tercihim her zaman limonata oluyor. Bu sefer marketten almak yerine tarifini annemden aldığım tarif ile çok lezzetli limonata elde ettim. Eğer sizde doğal içinde katkı maddesi olmadan evde limonata yapmak isterseniz tarifimiz tam sizlik. :)

Evde Limonata Malzemeleri:

• 8-10 adet sulu fakat kabukları sert limon
• 1 kg toz şeker
• Arzu ederseniz taze nane
• Yeterince içme suyu

Evde Limonata Yapımı:

Öncelikle limonları yıkayıp sap ve alt kısmı kesildikten sonra rendenin ince tarafı ile limonun beyaz kısmını almamak kaydıyla rendeleyelim. Rendelenmiş limon kabuklarını derin bir kap içinde toz şeker ile karıştıralım. Hamur yoğurur gibi yoğuralım. Taki limon kabukları şeker ile özleşene, suyunu salana kadar. Daha sonra kabukları soyulmuş limonun içini kabukların ve şeker karışımının içine boşaltalım ve karıştıralım. Bu karışımı buzdolabında bir gün bekletelim.

 Sonra içine içme suyundan katarak damak tadınıza göre sulandırıp şeker kıvamını ayarlayalım. İnce bir tülbent veya süzgeçten geçirip soğutularak ikram edelim.

 Afiyet olsun.

Lezzetli Kekler: Havuçlu Kek

Herkese merhaba, herkesin çok sevdiği bir kek tarifine geldi sıra. Fakat, ben nedense havuçlu keke hiç ısınamadım, her ne kadar ara sıra yapsam da çok sevdiğim söylenemez. Ama benim konuklarım bu tarifin harika olduğunu söylüyor, ben de onlara güvenerek bu tarifimi sizinle paylaşıyorum. Umarım memnun kalırsınız.

Havuçlu Kek Malzemelerim:

• 3 tane yumurta
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 tane orta boy havuç
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçlu Kek Yapılışı:

Madem havuçlu kek yapıyoruz, işe havuçları rendelemekle başlayalım değil mi? :)

Rendelediğimiz havucu yarım su bardağı kadar şekerle kısık ateşte ocakta çevirelim. Ardından bir kenara bırakın soğusun. Yumurtayı güzelce çırpalım, güzel çırptığımızı nasıl anlayacağız? Yumurtalar köpüklü köpüklü olunca güzel çırpmışız demektir ve içine geriye kalan bir buçuk su bardağı kadar şekeri katabiliriz. Şeker yumurtanın içinde iyice karışana kadar da çırpmaya devam. İçine bir su bardağı kadar sıvı yağı koyalım, bir su bardağı kadar süt koyalım, bir tatlı kaşığı tarçın koymayı sakın unutmayın!Havuçlu keki yerken, tarçının kek neler kattığını göreceksiniz. 

Ardından eğer soğumuşsa rendelediğimiz havucu, vanilyayı, kabartma tozunu ve en son olarak üç su bardağı kadar un ekleyip karıştıracağız. Fakat, mümkün oldugunca verdiğim sıraya göre katın malzemeleri ve unu en son koyun. Unu ekleyip karıştırdıktan sonra da, karışımı kek kalıbına dökeceğiz fakat, kek kalıbını yağlayınız. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında bunu pişirelim.

Not:Pişirme süresi yaklaşık 40-45 dakikadır.

Afiyet olsun! :)