Eskiden beri irmik helvasının tadı ayrı,
dondurmanın tadı ayrı sevilir. Helva bazen hazır alınır, bazen evde yapılır,
bazen de komşu ikramıyla tadına bakılır. Dondurma
ise yaz kış fark etmeden tüketilir. Tabi ki yaz aylarında tüketimi daha da
artar. İkisini de ayrı severiz; ancak ikisini birlikte bir başka sevdiğimiz de
son zamanlarda popüler olan dondurmalı irmik helvası ile ortaya çıktı.
Dondurmalı irmik helvası, irmik helvasının tam ortasına bir
büyük top dondurma konulması ile ortaya çıkar. Bir kaşığını ağzınıza alır almaz
serinletici dondurma ile irmik tanelerinin tek tek dağılışını fark edersiniz.
Üzerini tarçınla süsleyerek şeker dengesini kurabilir, kavrulmuş kuruyemişler
ile süsleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Pratik hazırlanışı ile de
dikkat çeken tatlıyı akşam gelen misafirlerinize ya da tatlıyı seven ailenize
kolayca hazırlayabilirsiniz.
Ayrılmaz İkili
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı irmik
175 gram tereyağı ya da margarin
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
Vanilyalı ya da kaymaklı dondurma
Hazırlanışı:
-İrmiği ve yağı tencereye koyup kısık ateşte kavurmaya
başlayın.
-İrmik pembeleşince üzerine sıcak suyu ve toz şekeri
ekleyin, biraz karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 2-3
dakika kadar kaynamasını sağlayın ve altını söndürüp dinlenmeye bırakın.
-Servise hazır olması için helvanın soğumuş olması önemli.
Helva soğuduktan sonra bir kaşık yardımı ile tatlı kaselerinin içine
yerleştirin. Ortasına dondurmayı koyabilmek için bir oyuk açın.
-Tercihinize göre vanilyalı ya da kaymaklı dondurmadan büyük
bir parça alarak helvanın içine yerleştirin ve kaşık yardımı ile üzerini
düzleştirin.
-Kaseyi, düz bir tatlı tabağı üzerine ters çevirerek çıkarın.
-Üzerini süslemek için tarçın ya da kavrulmuş çam fıstığı
kullanabilirsiniz.
Helvayı Fıstıklı
Sevenler için Alternatif Tarif
Dondurmalı irmik helvasını evde hazırlayabilmek basit olduğu
kadar birçok farklı tarif de sunulur. Yukarıdaki tarif haricinde helvayı
fıstıklı kavurmak istiyorsanız farklı bir tarif deneyebilirsiniz. İrmikler kavrulduktan
sonra su ve şekeri şerbet olarak dökebileceğiniz bir helva yapmak istiyorsanız
da başka bir tarif uygulayabilirsiniz. Carte D’or’un kaymaklı
dondurması ile bu tatlıyı taçlandırabilirsiniz. Lezzetli dondurmasını sunan
marka, bir de dondurmalı irmik helvası tarifi vererek son dönemde popüler olan
tatlının en lezzetli halini bulmuş olabilir. Carte D’or’un tarifi helvayı
fıstıklı, dondurmayı da kaymaklı sevenler için ideal bir tarif. Tarifi inceledikten
sonra hemen uygulayabilirsiniz. http://www.cartedor.com.tr/tarifler/dondurmali-irmik-helvasi?t=32
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder